【迎歲珍宴】 蛋天下-醍醐大師綜合禮盒(3入/盒)

【商品特色】
醍醐大師為大淡水區首屈一指著名伴手禮名店，提供當地及遊客最豐富的名特產；三味蛋由茶葉香、皮蛋Q、鹹蛋黃綿密交錯出豐富層次的口感；鐵蛋以獨門滷汁古法精心烘製，一顆顆粒粒分明渾圓飽實，彈性極佳；魚酥經過老師傅的真正手工製造法，懷念的古早味，香酥清脆，令人期待入口。

【品牌故事】
醍醐大師創辦人盧金龍先生，早期經營餐廳，他是淡水唯一加入中華民國美食協會和烹飪協會，並擔任監事的餐廳老闆。1992年，當時台灣的觀光局長毛治國先生告訴他，認為淡水的特產始終原地踏步，應該朝更精緻更具特色的方向去行銷。身為土生土長的淡水人，盧老闆認為自己應盡一份心力推廣餐飲藝術和提升食品安全衛生，原本經營的餐廳也因而歇業，從此，他開始積極投入鐵蛋的研發和推廣。
經歷多次的嚐試，運用不同的配料，顛覆傳統製法，使用自動化設備讓鐵蛋更香Q更衛生，使產品生產線能量化並且達到衛生的要求。醍醐大師的產品均有CAS、GMP、以及工研院的認證，確保不使用防腐劑、人工色素、人工甘味劑等人工製品。他也突破以往簡陋的包裝，選用最新包材和獨特的真空高溫殺菌，讓產品的品質更穩定，並針對台灣人的消費喜好，創新研發數十種商品，讓淡水的名產「鐵蛋」發展出更多樣貌和選擇。
來到醍醐大師，除了傳統味鐵蛋，還有各類新口味的產品，其中非常受到喜愛的養生神蛋，就用了杜仲、人參、當歸等多種中藥熬製。此外，這裡也提供年輕人喜愛的煙燻口味、梅子口味，應有盡有，讓人目不暇給。