《掌廚》七層複合金36cm中華鍋

《掌廚》七層複合金36cm中華鍋 (KL-36W)
＊產品特色：

◎何謂七層複合金
位美國航太科技材質，由上下兩層不鏽鋼，中間包含五層高密度的合金之先進優質素材。

◎ 高效能導熱
七層複合金是最適合製作鍋具的金屬材質，鍋身內、外兩層高級不鏽鋼，中間五層是高導磁、導熱合金具高效能導熱均溫、儲溫效果，煎炒只要小火即可，適用各種爐具烹調。

◎ 導磁複合金
除具複合金特點外，更進化具有導磁功能，為目前全球最頂級的完美鍋具素材。無論煎、煮、炒、炸、滷樣樣精通。

◎ 何謂原味烹調
乃藉由特殊之結構設計，當鍋內食材水分受熱，導致沸點時，鍋緣與鍋蓋間將產生水膜把食材養分及原汁鎖住於鍋內，在循環利用，已達到食材養分及原味保持住。